Trüffel
Regionale Trüffel aus eigener Kultivierung
Die Trüffelkultivierung ist eine der anspruchsvollsten Formen der Landwirtschaft. Trüffel wachsen unter der Erde in Symbiose mit bestimmten Bäumen und benötigen spezielle Bodenverhältnisse, Geduld und Fachwissen. Von der Pflanzung bis zur ersten Ernte vergehen mehrere Jahre.
Auf unseren Flächen setzen wir auf eine naturnahe Bewirtschaftung und begleiten den Wachstumsprozess langfristig. So entstehen regionale Trüffel aus Unterfranken, die sich durch Qualität und Herkunft auszeichnen.
Trüffel sind ein reines Naturprodukt und daher nur saisonal und in begrenzter Menge verfügbar. Erntezeiten und Mengen können von Jahr zu Jahr variieren und sind stark von Witterung und natürlichen Bedingungen abhängig.
Gerne informieren wir Sie persönlich über aktuelle Erntezeiten, die Verfügbarkeit sowie die Bezugsmöglichkeiten.
Nachhaltigkeit & Regionalität
Unsere Trüffel wachsen im Einklang mit der Natur.
Wir verzichten auf industrielle Methoden und setzen stattdessen auf:
- nachhaltige Flächennutzung
- schonende Pflege der Böden
- langfristige Planung statt schneller Erträge
Damit steht unsere Trüffelkultivierung für Regionalität, Transparenz und verantwortungsvolle Landwirtschaft.
Trüffel für Gastronomie & Feinschmecker
Unsere Trüffel eignen sich besonders für die gehobene Küche und werden von Gastronomiebetrieben und Feinschmeckern geschätzt. Auf Anfrage beliefern wir auch Restaurants und Hotels in der Region.